普洱黄茶是属于黄茶的,是指黄茶化的普洱茶,按照黄茶工艺制成,具有黄汤黄叶的品质特征,口感醇厚,茶香味浓,回味无穷。闷黄是制作黄茶的主要工序,普洱黄茶以云南大叶种茶树鲜叶为制作原料。

普洱黄茶属于黄茶

黄茶是六大茶类之一,普洱茶则独立于六大茶类之外,是一种特种茶,自成一类,而普洱黄茶是指黄茶化的普洱茶,是具有黄汤黄叶特征的普洱茶。

普洱茶在制作过程中,融入了黄茶的工艺,被加工成了黄茶。闷黄是黄茶的一道特有工序,是将杀青或揉捻或初烘后的茶叶,趁热堆积起来,在湿热作用下,完成茶坯的逐渐黄变。

但无论是普洱茶或普洱黄茶,都是以云南大叶种茶树鲜叶为原料制作。普洱黄茶被认为是一种黄茶,其口感醇厚,茶香味浓,回味无穷,非常好喝。

 

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