成分介绍

洛神花又名洛神花、洛神花、山花蜜等,为锦葵科木槿属一年生草本植物。 广泛分布于热带、亚热带地区。 它原产于西非和印度。 目前广东、广西、福建等地均有种植,云南、台湾等地也有栽培。 植株高1.5~2米,茎淡紫色,直立,主干上分枝多。 叶互生。 夏秋季节开花,花期较长。 花萼杯状,紫红色,花冠黄色。

营养价值

洛神花富含蛋白质、有机酸、Vc、多种氨基酸、大量天然色素和多种矿物质。 鲜花萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白质0.45%、灰分1.34%、果胶1.39%。 ,水分87.86%,胡萝卜素0.01%,淀粉1.76%,糖(以葡萄糖计)2.55%,干花萼含总花青素(色素)1%~1.5%,柠檬酸、芙蓉酸等有机酸10%~15% 、还原糖16%、蛋白质3.5%~7.9%、其他非氮物质25%、纤维11%、灰分12%及17种氨基酸1%左右。 此外,洛神花提取物还含有还原糖、苷类、酚类、少量生物碱和树脂。

食用效果

1、清热泻火、生津止渴:富含维生素C,具有清凉降火、生津止渴的功效。

2、消除脂肪、降低血压,对心血管疾病有益:对心血管疾病、动脉硬化、高血压、骨折、小儿生长发育不良等有疗效。

3、消化:对老年人消化不良、胃酸缺乏有效。

为人

健康体质包括平衡体质、痰湿体质、血瘀体质。

禁忌群体

胃酸过多的人不宜吃得太多。

购买技巧

1、总体:如果花茶的完整性不好,碎花过多,冲泡后视觉效果就会受到影响。 这是高品质花茶所不允许的。 而且,在芙蓉茶的制作过程中,主要目标是保留原花的主要颜色和完整形态。 因此,挑选时要看花茶是否完整,碎花是否较多,是否有不属于洛神花神的杂质。 如果没有,可初步判断为优质芙蓉茶。

2、颜色:购买洛神花茶时,应选择新鲜的,但要注意不要选择颜色太鲜艳的。 因为颜色太鲜艳,可能是被硫磺浸泡过,所以不能选。 真正新鲜优质的芙蓉茶颜色应该是有点老的深红色。 如果所选的洛神花茶呈黄灰褐色,建议不要购买,因为这是劣质洛神花茶最直观的体现。

3、茶香:好的原料、好的工艺泡出来的茶一定是好茶,好茶所伴随的茶香也一定是清新自然的。 因此,优质洛神花茶散发出的香气是天然花草的香气,闻起来总有一种置身大自然的感觉。 劣质洛神花茶香气不纯,因此添加人工香精来增强茶香。 这种带有人工香料的花茶,味道或浓或淡,有的能直接散发出霉味等怪味。 因此,在选择时,要注意所选花茶的香气。

4、茶汤:优质新鲜洛神花茶。 冲泡后茶汤颜色金黄中略带翠绿,透光性好。 此茶滋味纯正,回味甘甜持久。 劣质洛神花神茶汤多为黑褐色,浑浊且杂质较多,透光性不好。 这多是由于制作过程中的失误或者泡茶时使用了老茶造成的。

作者 admin