新会小青柑是什么茶,小青柑全称小青柑柑普茶。特指以7、8月份(广东省江门市新会区)采摘的未完全成熟的柑果为原料,掏出果肉、填上普洱茶散茶(熟茶)后经过一系列复杂工艺制成的一种果茶-小青柑柑普茶,简称为小青柑。

小青柑是陈皮与熟茶的组合,陈皮以广东新会地区为最,熟茶则以古树春茶为优。好的陈皮香气浓郁,配以醇厚的熟茶,形成小青柑茶。


柑普茶是熟茶与陈皮的组合,二者并立。

当一方的味道压制另一方,柑普茶的协调性就会被破坏掉(推荐阅读:祁红茶,学习茶知识请关注:www.lhecha.coM]。只能喝到陈皮的味道或是只能喝到熟茶的味道都是失败的产品。

既然选择了香气浓郁的山地天马柑,熟茶必须得用布朗山的宫廷熟普。也只有布朗山的熟茶才能够与山地天马柑相配。

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