君山银针是有幽香的黄茶,并且具有观赏性,因此,冲泡君山银针更需要技术,那怎么样泡茶会更香,下面说说君山银针的泡茶的方法

君山银针泡茶的方法,首先君山银针用的水以清澈的山泉为佳,最好用透明的玻璃茶杯来冲泡,并用玻璃片当作盖子。杯子高度10-15厘米,杯口直径4-6厘米,每泡的用茶量为3克,其具体的冲泡程序如下:用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。

用茶匙取出约3克的君山银针,放入茶杯待泡。将70度的开水,先快后慢,冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再将水倒到七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。

君山银针冲泡后,君山银针的茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在君上银针的芽尖上有晶莹的气泡。君山银针泡茶的方法中,讲究要懂得在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏。刚冲泡的君山银针是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。

接着,沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,真是妙不可言。当掀开玻璃盖的时候,会有白雾从玻璃杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后,就可以品饮君山银针了,这就是君山银针泡茶的方法。

君山银针的保质期_存放时间为1-2年茶叶也是有保质期的,那么君山银针的保质期有多长呢?君山银针是黄茶的一种,一般是在绿茶工艺的根本上,增加一道“焖黄”的工艺,属于轻微发酵茶,因此,在茶叶的保质期上,要比绿茶略长一些,但是仍不适合恒久存放。

君山银针的存放时间不宜太长,需要在必然的时间内饮用完。君山银针是黄茶的一种,在绿茶制作工艺的根本上,增加了“焖黄”的工艺,属轻微发酵茶,因此在保质期上,黄茶要比绿茶略长一些,但是仍然不适合恒久存放。一般说来,按通例储存办法储存,保质期或许在1至2年阁下。凌驾保质期的茶叶,茶多酚等营养物质极易氧化,茶叶受潮变质,汤色会有很大变革,品饮价值也会相对减弱。因此在购置君山银针时要少量购置,尽快饮用。

如何判断茶叶是否逾期?

过了保质期的君山银针最好不要饮用了,那么如何判断君山银针是否逾期呢?主要看茶叶是不是发霉或呈现陈味;汤色是不是变暗;茶叶滋味的浓度、鲜爽度是否下降等。别的,可看包装上的保质期,如果是散装茶叶,最好不要凌驾18个月冲饮。

君山银针生存办法

1、热水瓶储存法

筹备一个洁净且没有任何水分的热水瓶,要注意必然要保持热水瓶的干燥度。然后再把君山银针放进干燥的热水瓶中,随后把热水瓶的盖子盖紧就可以了,这个办法真长短常简单又完美,下次喝的时候取出要喝的茶叶量顿时盖上盖子就好。

2、冰箱储存法

看来冰箱真是什么对象都能生存了,同样也能生存君山银针茶叶。拿出一个密封性好干燥且没异味的容器,把君山银针放进去后盖上盖子把封口封住,把容器放进冰箱里生存即可。回收冰箱生存法长短常简单的,如果是春天放进去到了冬天拿出来喝,君山银针的茶香依然是本来的样子。

3、塑料袋生存:将干燥的茶叶用软白纸包好后装入个中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味、密封的铁筒内。

4、瓦坛生存:用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中安排一袋石类,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰。这种办法主要是操作石灰吸潮而使茶叶干燥,缺点是:存放时间太久,茶叶的香气有所降低。

君山银针产地_洞庭湖君山岛君山银针,属于轻发酵茶,是我国黄茶中的珍品,产于湖南岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写,是具有千余年历史的传统名茶。冲泡时尖尖向水面悬空竖立,继而缓缓下沉,头三次都如此。竖立时,如鲜笋出土;沉落时,像雪花下堕,品饮之时,还具有很高的欣赏价值。

君山银针产地

君山银针生产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛。君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。君山银针的产地在岛屿上,空气湿度,自然温度自然和陆地上的茶品纷歧样,这也造就了他奇特的口味。

君山银针产地情况

君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米阁下,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候很是潮湿。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然情况适宜茶树发展,山地遍布茶园。

(站长 推荐:普洱茶是黑茶吗,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.lhecha.com)君山银针品质奇特,与君山岛上的气候、土质、植被密不行分:

1、小气候

君山岛四面环水,无高山深谷,太阳从早到晚照射全岛,年均日照进间为1740小时,空气湿度大,年均相对湿度84%,阳光中含有较多的红光和黄光,昼夜湿差较小,空气温度变革较平缓,而地面昼夜温差大,这种小气候出格有利于茶树发展。

2、土质

君山岛上土质主要为细小砂质土,肥沃深厚,土质疏松,吸热能力强,表层水分蒸发快。盛夏季节,高温迫使茶树主根向纵深延伸,以便吸收土层深处的水分和养料,以至有些茶树主根长达6米多。同时,砂质土壤散热也快,夏季子夜后,岛上的气温可降到摄氏20多度,昼夜温庆大也有利于茶树发展。

3、生态情况

岛上目前有维管制植物99科221属310种,丛林笼罩率达90%以阁下。由于树木荫蔽的谷地和坡地,冬季气温高,春季温度变幅小,全年光照弱,风速小,湿度大,云雾多,因而使茶树叶片栅栏组织厚度变小,海绵组织发家,角质层薄,叶片大,厚而柔软,新枝节间长,所以君山茂密的丛林是出产名茶的优势条件之一。

君山银针品质特点

君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶差异。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯,杯盖要严实不漏气;冲泡用水必需是瓦壶中方才沸腾的开水;冲泡的速度要快,冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度;水冲满后,要火速地将杯盖盖好,隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。

君山银针制品茶按芽头肥瘦、曲直,光华亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫;汤色橙黄明净,香气清纯,叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。

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