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广西无数的珍宝中,必须包括这种茉莉花茶。 这个春天,一杯茉莉花茶,满屋芬芳,心旷神怡。

非物质文化遗产大师谢大高,30年非物质文化遗产传承与技艺!

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用来制作花茶的茉莉花产于北纬23°的衡州横县,中国茉莉花之乡。

精心挑选的花蕾在三伏天的烈日下含苞待放。 花蕾饱满,香味自然浓郁。

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选用的茶底是早春采摘的炒青绿茶,是经过多次测试和比较后确定的。 香气纯正,充满春天的清新气息。

然后将新鲜采摘的茉莉花与茶底混合。 花吐香,茶底吸香。 这个过程称为“加香”。

这个过程是对泡茶技艺的极大考验。 温度、水分、冲泡次数等因素都会影响茶的滋味。

最终生产出来的茉莉花茶有十几种。 茉莉花香气自然浓郁,回味甘甜,各有千秋。

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精选7种茉莉花茶,并限量推出试用装。

我们精心挑选了7种茉莉花茶供大家品尝。

每一款都经过谢大高先生的精心挑选,在香气、茶味、回甘等6个维度上都非常出色。

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1.茉莉花绣针

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茉莉花茶产量有限,芽头产量更低。 制作一磅茉莉花绣针需要七万个细芽。

每根都是鲜艳的黄绿色,芽头长满细毛,细如绣花针,能平稳地穿过针孔。

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历时一个多月,冲泡了9次。 味道棒极了。

热水一注入,清新自然的茉莉花香瞬间充满整个房间,仿佛置身于横县的茉莉花田。

茶汤清澈明亮,入口自然顺滑,滋味甘甜爽口,让人回味无穷。 浸泡四五次后,仍有余香。

从品质和口味来说,都非常不错,也适合送礼、招待客人。

2.茉莉花舌

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备受推崇的茉莉花茶,其芽尖细如鸟舌,故名“鸟舌”。

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经过6次窨制,茶色清澈,香气清新,留香持久,口感甘润,滋味鲜甜。

一口茉莉花舌充满口水,回味悠长! 我不禁感叹:好茶啊~

3.茉莉白龙珠

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颗粒圆而坚实,布满白毛,形似龙眼,故名。 香气十分浓郁,茶味清新甘甜,但略带苦味。

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吃得很多、熬夜后,也可以喝几杯茉莉白龙珠。

与闺蜜姐妹的聚会,或者一家人围着炉火交谈,都少不了它的香气!

4.茉莉金眉

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具有果香甜甜的香气,口感柔和醇厚,清爽。

不涩不苦,有轻微发酵的味道,回味如红茶般甘甜。 因此,它成为了很多人DIY奶茶的好伙伴~

5.茉莉花茶

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绳子细长,卷成蜗牛状。 入口香甜,清新爽口。

深受很多爱茶人士尤其是女孩子的喜爱! 但要注意的是,怀孕、哺乳、经期的人不宜喝哦~

6.茉莉雪花蕾

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具有清新的茉莉花香气,茶味醇厚,甜度也比较好。

数量不大,只能给大家先体验一下。

7.茉莉花香

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是一款入门级的花茶,非常适合新茶爱好者。

具有淡淡的茉莉花香,入口顺滑,不涩,香甜可口。

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考虑到很多茶爱好者想一起尝试这些类型的花茶并找到自己喜欢的口味,我们还推出了茉莉花茶试用装。

分别是:茉莉雪花蕾、茉莉香茶、茉莉白龙珠、茉莉金眉、茉莉鸟舌、茉莉绣花针。

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并有小包装供试用,2g/包。

携带非常方便,满足上班族在办公室泡茶的需求~

茶品质上乘,味道鲜美。

非物质文化遗产大师谢大高

专注制茶30年,荣获多项金牌

谢大高三十年来只做了一件事:茉莉花茶。

他出生于一个制茶世家。 在父辈的影响下,经过多年的积累和实践,他成为谢氏茉莉花茶窨制技艺的第三代传承人。

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三十多年来,谢大高先生一直在衡州,专注于茉莉花生意,几乎每天都沉浸在茶的世界里。

从茉莉花原料的培育、种植开始,到茉莉花茶生产的技术保障,再到源头厂家,精选6种优质茉莉花茶。

他还花费了大量的时间和精力走遍全国,只为挑选优质的茶叶。 最终,黄田不负有心人,找到了云南炒绿茶。

1992年,谢大高创办了“横县南茶厂”,致力于用自己的力量推动当地茉莉花产业的发展和进步。

经过30年的发展,茶厂已成为“全国十大优秀茉莉花茶加工企业”之一。

该茉莉花茶已通过所有农药残留检测,并获得ISO22000食品安全管理体系认证。

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在经营好业务的同时,谢大高还积极参加全国花茶大赛,不断提高茉莉花茶的制作技艺。

茉莉花绣花针芽细如针,茶香自然,汤色清澈明亮,滋味温润。 自推出以来,已连续6次荣获金奖。

冲泡时要注意这几点

茶汤鲜美甘甜,健康滋补

冲泡茉莉花茶有一定的讲究。

建议使用玻璃茶杯。 水温为80°C至90°C。 冲泡前让沸水静置约 2 分钟。

PS:不建议直接用开水浸泡或冲泡。 冲泡约15秒后,汤即可饮用。

先闻闻花田里传来的清新自然的茉莉花香,再喝一口香甜的茉莉花茶。

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喝完一杯茶后,我微微出汗,身体的每一个细胞都放松下来,享受着这无比舒适的时刻。

喝茉莉花茶的最佳时间是早上6点至8点和下午2点至3点30分。

一杯香气宜人的茉莉花茶,可以解除春困,清新口气。

特别要注意晚上或空腹时不宜喝茉莉花茶。 同时,失眠患者、低血糖者、儿童、孕妇也不宜饮用。

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在当今浮躁的社会,喝茶逐渐成为人们的一种生活方式,让他们回归内心的平静,享受岁月的宁静。

春茶将至,快来体验南国茉莉花茶的芬芳吧!

作者 admin