普洱茶/

如今,很多人说茶的“湿泡法”已经过时了。 有一种更简单、更方便、更艺术、高雅的泡茶方法——“干泡法”正在悄然流行。 茶的“干泡法”和“湿泡法”有什么区别? 你真的明白吗? 有人说:湿冲泡法是指将茶叶浸湿,而干冲泡法是指不加水浸泡茶叶。 这是真的? 我们一起看看吧!

对于喝茶的人来说,喝茶到一定程度后,每次泡茶都是人生的一件享受的动作。 曾几何时,一些专业茶客的桌面上,茶水流淌,水蒸气从桌面上滴落,又大又笨重的湿茶盘立在显眼的地方。 但现在,如果你想冲泡出想要的茶香,你可以安静、简单地进行,因为古朴典雅的干泡法正盛行,并已成为主流。 那么,茶的“干泡法和湿泡法”是什么,它们之间有什么区别呢?

什么是湿浸?

湿法酿造法是我们最熟悉的一种。 我们通常会看到茶具和茶叶在一个大茶桌上随意清洗,水直接倒入茶桌上。 这称为湿法酿造。 判断湿冲法最直观的方法是茶桌上是否有茶盘,或者是否可以将水直接倒在桌子上。

茶盘的作用是直接倒洗器具、洗茶的水或泡茶时多余的茶水。 正因为如此,你的整个茶桌就会显得湿漉漉的,所以被称为湿泡法。 现在的湿茶盘起源于潮汕工夫茶。 由于需要倒壶等,湿茶盘已经从小型茶盘逐渐发展成为现在各种材质、形状的更为方便的湿茶盘和茶几,近几十年来非常流行。 几乎占领了全国南北的所有制茶场所。

什么是干浸?

与湿泡法相比,干泡法一般不使用茶盘。 废茶直接倒入垃圾桶,而不是茶盘。 这样可以保持桌面干净且易于清洁。 还可以随意变换竹席、茶巾的款式,茶水也不缺。 古色古香的乌龙茶风格,增添了摆设茶宴的乐趣。

有的媒体认为是台湾,有的认为是日本,甚至还有的认为是闽南人。 事实上,干泡法起源于何处并不重要。 重要的是泡茶的方法是否真正符合工夫茶的核心价值。

湿泡茶具

1.茶盘(湿泡必备,除非您使用茶几。)

2、随意浸泡

3.茶巾(茶巾的张开方向朝向您)

4.茶刮

5.茶夹

6.水碗(放茶杯)

7、茶莲(供客人享用茶时,茶莲必须提前准备好供客人饮用)

8.紫砂壶或盖碗(盖碗通常需要过滤器)

9、仙女杯(仙女杯的杯口与紫砂壶的壶嘴相对,均朝内。杯口和壶嘴不能向外或倾斜)

10、品茶杯(如果只有三个客人,注意不要将三个品茶杯放在一条直线上,否则客人会认为你在拜佛)

干泡茶具

1. 锅架(可放置紫砂壶/带盖碗和公口杯)

2、随意浸泡

3.茶巾

4.茶刮

5.茶夹

6.水碗(用来盛废水)

7、茶莲

8. 紫砂壶或带盖碗

9.正义杯

10.茶杯

11. 花器

干浸过程

干泡法是一种简单、方便、更艺术、高雅的泡茶方法。 强调的是随时随地,追求意境和意境。 因此,表演或学习时,必须集中注意力,身心自然、舒适。 如果注意力不集中或者不自然,很容易把水滴得到处都是。

前期:铺好茶巾,准备好茶具。

1、先用开水将茶叶打碎,将茶壶清洗一次,将水倒入垃圾桶或沥干;

2、将茶叶放入茶壶中,加水,洗茶,将洗茶水倒入垃圾桶;

3、正常泡茶,分茶,大家喝;

4、采用干泡法冲泡滇红茶或绿茶。

区别

两种冲泡方法的区别:湿冲泡方法使用茶盘,泡茶时可以将茶盘打湿。 干泡法一般采用锅架,体积小,结构简单,便于携带。 桌面需要保持干燥且易于清理!

演出时一般采用干泡法。 茶宴不限于地点。 它可以在室内或室外制作,也可以在山上的溪边制作。 茶浓了,就坐在地上喝茶。 茶与器皿,皆源于自然,又回归自然——美茶、美器、美景、美心。 天人合一,才是茶之道。

作者 admin