以茶入药保健在我国已有4000多年的历史。 古往今来,记录茶的治疗和保健功效的医书屡见不鲜。

最早的《神农本草经》记载:“茶味苦,饮之使人思虑好,睡眠少,轻身明目。” 斤? 张华《博物志》说“喝真茶,使人睡少”; 唐? 渴使人睡少”;唐·陆羽《茶经》说“茶为用,味寒,最宜饮……若热渴,觉闷,有头痛目湿,肢体烦躁,不舒服,饮四五饮,与醒酒甘露相争。”唐代陈藏器《本草拾遗》说“百药是百病之药,茶是百病之药”,还说“长期食用,“使人减肥,消除体内脂肪”,“解渴祛病,名茶”; 南宋时期日本高僧卫西在《茶养生笔记》中记载:“茶乃养生之丹药,延年益寿之妙道”。 山若生,地就有灵。 人若饮之,则寿命长。”明代古元庆《茶书》记载:“人饮真茶,能止渴、消食、祛痰、少睡、益水道、明目。 “益思、解烦、去油腻,人不可一日无茶。” 李时珍在《本草纲目》中说:“茶苦寒,最能降火。火主百病,降火则上身清”。

唐代刘振良将饮茶的好处描述为“十德”:以茶解郁、以茶驱困、以茶补气、以茶祛病、以茶利人、用茶表达敬意,用茶表达敬意,用茶品味滋味,用茶修道,用茶成就风雅。 这种认识将茶的保健功能提升到礼、敬、雅的精神保健层面。

古今中外,关于茶入药、饮用的论着甚多。 一般来说,茶不仅对抗衰老、预防龋齿、预防贫血、预防肥胖、防癌、防辐射有明显的作用,而且对疾病的治疗也有明显的作用。 对贫血、高血压、冠心病、糖尿病等也有良好的效果。 同时,经常喝茶还可以防治感冒、提神解乏、解暑止渴、消油腻助消化、清心明目、消炎杀菌、利尿解毒、健脑益智。并提高思维能力,延年益寿。

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