“1”

九月即将来临,目前的天气还没有完全消退,反而变得干燥。

临近傍晚,我和朋友们到外面散步了一会儿。

当我回来时,我的喉咙很干。

他赶紧烧开水,喝了几杯白芍去燥去火。

难怪懂中医的长辈常说,这个时期是一年中最容易上火的时候。

秋天的天气干燥清爽,阳光明​​媚。

八九月的福州,干燥炎热,让人担心一不小心就会上火。

周末,一位老朋友恰巧从武夷山过来。

本来,那天下午他过来喝茶的时候,特地给他准备了一些今年的桂皮和大红袍。

没想到他过来的时候连连摆手,说最近很火的新茶他尝试了太多。 他最近发烧,牙痛,不敢再喝新茶了。 他不得不等待几天。

听了他的话,我把桌上的岩茶拿了下来,换上了生态银针和四年生的山白牡丹。

鲜醇甘香的茶汤冲泡出来后,只喝中火以上岩茶的老朋友做出了简洁而全面的评价:

“这茶好喝,喝了之后喉咙舒服多了。”

奇怪的是,为什么有的茶可以清热,而有的茶却只能让人更加内化。

到底是喝茶方式不对,还是没有选对茶呢?

“2”

什么是生气呢?

根据百度百科的意思,大致含义如下:

“上火”是民间俗语,又称“热”,属于中医热证范畴。

根据中医理论,如果人体阴阳失衡,内火旺盛,就会导致内热。 在气候干燥和持续湿热天气时更易发生。

秋季,天气凉爽,天气干燥。 如果此时你的作息和饮食不及时调整,就会导致你出现上火的情况。

如果不同意,就会出现牙龈痛、皮肤痒、喉咙痛、口干等小问题,让人全身不舒服。

这个时候,喝上一杯香浓的茶,就会让人非常舒服。

喝完香甜爽口的茶汤后,入口甘甜爽口,回甘快,津液旺盛。

源源不断的舒适促液体验,有效驱除干燥。

对了,为什么喝茶可以降火呢?

其中,不得不提的是茶叶中的特征成分——茶多酚。

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茶多酚具有很强的抗菌作用,常被视为许多化妆品和日用品中的优良添加剂。

例如,如果你去超市的牙膏货架上,你可以找到很多含有茶多酚的大牌牙膏。 这可以缓解牙龈肿胀和疼痛,并预防牙齿敏感等小问题。

秋季气候干燥,空气湿度低。 干燥的空气会刺激人体的鼻粘膜,引起无菌性炎症。

随后,我们就容易出现口干、咽痛等不适症状。

这时候要及时喝一杯茶。

清香的茶汤里,辛勤的茶多酚正在为消除干燥不适贡献着自己的力量。

同时,喝一杯内在物质丰富的好茶,可以带来持久的返老还童的感觉。

传统医学理论认为,津液对于维持人体机能的良好运行大有裨益。

喝茶生津,可以缓解内热症状带来的困扰,让身体的身心倍感舒适。

从这一点来看,喝茶可以降火,这是有道理的。

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“3”

既然都说喝茶可以降火,为什么有的茶喝了之后却“火上浇油”呢?

最直观的理解就是有些茶叶内部的“火”太旺了。

喝茶的时候,没有注意一茶的喝期,在新茶热气腾腾的时候就喝了茶汤。

自然很容易遇到内热、口干、皮肤长痘等问题。

几个喝了很多年茶的朋友,从铁观音到正山小种、大红袍、普洱,甚至绿茶,都听过他们提到“上火”。

综上所述,排除茶叶品质的影响,喝茶上火主要与茶的“生涯阶段”有关。

简单来说,新茶加工后不久就很烫。

一旦喝多了,就很容易生气。

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例如武夷岩茶在加工过程中需要进行烘焙,干茶条中吸收了大量的火。

茶作为一种植物,本身不具有任何火性。 因此,岩茶烘焙完成后,在淬火完成之前,已经吸收到茶叶中的火气会一点一点地被吐出。

这个过程称为岩茶的褪色阶段,不建议茶友饮用。

火势平息一段时间后,新岩茶冲泡的茶汤中火味浓度相差很大,对咽喉的刺激逐渐减弱。

当年新茶刚烘焙时,火味太浓,很少有人能喝。 人们尝茶的时候都会说,这种茶的火要退一点才适合喝。

套用一句老话,急不得吃热豆腐。

至于岩茶的褪色期,快则一两个月,慢则半年以上。 关键是看茶叶内部火的程度,是小火、中火、还是大火,以及茶叶的退色情况。

如果在喝新岩茶茶时遇到特别浓烈的火烧味,建议先耐心观察。

看看后期是否能减少茶汤中的火气,恢复好茶本来的味道。

一般情况下,岩茶已经完全淬火,已经进入饮用阶段。 茶香突出,肉桂、花香、果香、焦糖等沉入汤中。 茶汤口感柔和,极其香甜。

如果等到那时再喝茶,自然就不用再担心喝茶上火了。

炒熟的武夷岩茶应待炒熟后饮用。 这是很多茶界人士的共识。

但很少有人知道的是,一向以外观清爽着称的绿茶,并不意味着新茶越早喝越好,所以可以早点尝试。

尤其是经过炒青加工的绿茶,吸收大量的热量。 比如浙江的龙井茶,刚加工完的时候也很烫。

需要放置十天半,让茶的原味恢复,才能品尝到清新爽口的味道。

太早喝新茶容易上火!

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“4”

除了茶本身的影响外,还有哪些因素与饮茶上热有关呢?

喝茶上火本质上是一个量变导致质变的过程。

就像开头提到的老朋友一样,作为一个爱喝岩茶的老茶友,他喝了很多年烘焙过的岩茶。

每当新茶即将上市时,为了找到好茶,我经常往返于两地之间,每天喝很多茶。

毫不夸张地说,从早到晚,他一天能喝七八袋茶,甚至十袋茶。

按照这个饮茶量,很可能是喝多了或者过量就会导致上火。

从这个情况来看,少喝茶,尤其是少喝刚加工好的新茶,肯定会减少喝茶后上火的概率。

另外,喝茶是否会上火,与个人体质有关。

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说到生气,每个人的身体症状都不同。

有些人每天吃油炸烧烤,即使一次性吃一大碗油炸花生米,也不会出现声音嘶哑、喉咙痛等炎症问题。

但对于一些怕上火的人来说,即使吃了一小袋薯片,醒来后也会立刻起疙瘩,喉咙也会沙哑得说不出话来。

因此,是否生气取决于个人体质。

最后,喝茶会导致上火,这也与喝茶的温度有关。

喝茶时,直接喝煮沸的茶汤。 温度过高的热饮会灼伤人体的口腔粘膜。

尤其是秋冬泡茶时,直接烧一壶滚烫的茶,倒入杯子里,一大口喝下去。

如果不小心,很容易被烧伤。

这让人感觉茶越喝越干燥,仿佛“上火”了。

“5”

秋天,天气干燥。

秋老虎带来的高温不减,难免让人感到烦躁。

以免心情烦躁,让身体的火气一下子被点燃,保持心情舒畅,还可以调节内热等小毛病。

这时就要调整饮食和作息,以适应季节的变化。

初秋、中秋饮食宜清淡,不宜油腻。

吃得好,睡得好,睡眠充足,自然就能减轻体内过热带来的不适。

保持身体健康,喝茶可以减少秋燥。

为了避免喝茶后上火的麻烦,正确的选择就是选对茶,避免喝特别刺激的新茶!

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作者 admin