导语:溧阳白茶,为江苏名茶的后起之秀。溧阳白茶属于绿茶种类,可是它的冲泡是怎么样的呢?下面小编就为大家介绍溧阳白茶的冲泡步骤。

冲泡方法

溧阳白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到溧阳白茶形似凤羽,叶片玉白,茎脉翠绿,鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。


溧阳白茶冲泡前的准备

1.茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金,香气清高 (推荐阅读:太平猴魁怎么泡,学习茶知识请关注:www.lhecha.coM]鲜爽,外形细秀、匀整的优质溧阳白茶。

2.泡茶用水:冲泡溧阳白茶选用境内天目湖山泉水是最佳选择。由于溧阳白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

3.茶具:冲泡溧阳白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏溧阳白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外,冲泡溧阳白茶还需要备有:玻璃冲水壶,观水瓶、竹制的本色茶盘,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

溧阳白茶的冲泡

1.备具:将溧阳白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。

3.观水:取天目湖山泉水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

4.赏鲜叶:溧阳白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

5.温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

6.置茶:用茶匙取溧阳白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

7.浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

8.运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯(推荐阅读::红茶减肥还是绿茶减肥,学习茶道文化和茶艺教程请 关注:www.lhecha.com)顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

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