茶可以加工成饮料,也是治疗疾病的药物。 然而,药茶并不是指单一种类的茶。 它包括茶的药用、茶与药的结合、药为茶等。 白居易曾有诗云:“病香药气,可听磨茶声。” 这意味着药与茶本来就是同一类型,其功能优势可以相辅相成。

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一、单味茶的药用用途

茶作为药用产品已有4000多年的历史,相传“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶解之”。 如果从《神农本草》说起,也已经有两千多年的历史了。 茶单味入药,在民间广泛流传。 例如,老年人身体虚弱或大病后恢复不佳,精神不振,或食后腹痛乏力,常用蜡茶(陈年老茶)少许煎汤或饮用。它。 往往需要几天的时间才能取得良好的效果。

《食疗本草》记载:“治热毒痢疾,将好茶一斤,炒熟,研末,浓煎一二杯。” 又曰:“久患痢疾者也宜服。” 这里值得注意的是:治痢疾,用好茶一斤,捣碎,煮一两杯服下。 用量是非常可观的。 由此可见,要想单用茶来治疗疾病,剂量就必须足够大,否则背上浇水也无济于事。

2、茶药结合治疗疾病

茶作为一种药物,与其他药物配合使用,是药茶实际应用的拓展和发展。 毕竟,单纯用茶来治疗疾病的力量较弱,主要治疗范围也有限。 茶若与其他多种药物配合使用,可用于治疗多种疾病。

午茶几乎是家喻户晓的菜谱,一直以来都有好几种不同的菜谱。 据《万病经验内外方》记载,其组成比例如下:白术、陈皮、柴胡、连翘、白芷各1分;白术、陈皮、柴胡、连翘、白芷各1分; 枳壳、爪肉、羌火、前胡、防风、藿香、甘草各1分; 陈茶33分,桔梗、麦芽、紫苏叶各5分,煎曲、川芎各1分。

该方剂中茶叶的总用量超过了整个方剂总用量的20倍,说明茶是该方剂中的主要底物。 方中茶叶与诸药相配,成为治疗“外感风寒、内食积滞、水土不合、腹泻腹痛”的有效方剂。 用法:取适量煎汤或开水冲泡饮用。 这是标准的花草茶剂型。

3、以药代茶

从唐代开始,中医书籍中记载的方剂有相当一部分是以茶的形式出现的,但方剂中并没有使用茶。 这大大拓宽了药茶剂型的范围。 药茶剂型的拓展给临床实践和治疗应用带来了很多便利。 首先,药茶不需要与茶叶混合,这为不需要使用茶叶或不适合使用茶叶的疾病拓宽了选药范围。 其次,虽然处方是由几种或多种药味组成,但剂型是茶,方便患者饮用。

宋代《和济菊方》载“丁香散”,用人参15克,丁香、广藿香各1克。 用研杵取罗为粉,每次取3克,加水半杯,煮沸50~70分钟,加牛奶少许,去渣微热服,不分时间。 不难看出,此方中不使用茶叶,煎至数沸后去渣。 趁热服用,随时服用。 这实际上是一种以药代茶的方法。 据说它还可以用来“治疗胃虚、呕吐不止、精神困倦”。 此方先粉碎成粉末,然后制成药茶饮用,与煎汤剂明显不同。

4、临床应用广泛

查阅历代中医书籍记载的方剂,很多都是药茶,其临床应用涉及各个学科的疾病。 宋代,中药方剂中较盛行煎散。 所谓沸散,实际上是一种以药代茶的剂型。 例如,先将药物磨成细粉或捣碎,根据需要确定用量,然后加水煎煮数次。 过一段时间后,除去残渣,随时常饮。 也有人直接用开水冲泡,随时饮用。 这些显然就是花草茶的泡制和饮用方法。

那么,汤剂和汤剂有什么区别呢? 煎剂是将生药加工后直接煎煮,不磨成细粉; 其次,煎煮时间较长; 第三,汤剂一般每日服两次或一日两次。 服用 3 份,或服用一次。 一般情况下无需代茶饮用; 第四,汤剂不宜直接冲泡饮用。 这四点是汤剂和药茶剂型的主要区别。

关于药茶的临床应用,举例如下:

1、在治疗急性疾病方面,《太平生慧方》收升麻散,用升麻、玄参、黄连、大青、柴胡、知母、黄芩、甘草、地骨皮等。 将药共捣,粗根研末,取适量,加竹叶,煎汤去渣,“不分时温服”。 指出此方主要用于治疗“热毒口疮,烈热头痛,烦躁不安”。 对于热性性病、高热的患者来说,给予花草茶,不分时间经常饮用,非常适合病情的需要。

治疗“时病”,《江馕纲目》中有七鲜汤剂,包括药用鲜藿香、鲜何首乌、鲜荷叶、鲜地黄、鲜培兰、鲜剑兰叶、鲜梨。 加药拌匀,滤汁,温开水饮用。 厥逆是急性发热性疾病(慢性病)的症状。 采用甘、凉、解热、芳香、爽口的鲜品,用开水泡药茶饮用,符合治疗机理。

2、在治疗肺病方面,《太平生慧方》有紫菀散,用紫菀、桔梗、草根、甘草、大黄、木通等。 将药物捣碎,筛为粉末,取适量,水煎去渣,随时温服。 主要用于治疗“肺热,心胸满闷,咳嗽,食少,大便不通”。 该花草茶所用药物具有清肺泄热、化痰止咳的功效。 用于治疗上述证候,效果良好。

《太平生慧方》还载有紫菀散的处方,药用紫菀、麻黄、贝母、大肚皮、杏仁、红茯苓、桑皮、猪苓、槟榔等。 将药物捣碎,筛为粉末,每次取适量,水煎去渣,随时温服。 此花草茶具有宣肺平喘、利尿消肿的功效。 主要用于治疗“气胀不能立卧,心腹胀满,气短食不下,身面浮肿”。 前一方主治急性肺病,后一方主治慢性肺病。 两者之间存在明显的差异。

3、在治疗肝胃气病方面,《重订颜敏济生方》收平肝饮子,用防风、桂枝、枳实、赤芍、桔梗、木香、人参、槟榔、当归、藁本川芎、橘子、甘草。 咀嚼(咬碎),每次取适量,水煎去渣,温服,不限时间。 功能:平肝理气,疏肝和胃。 主治:“情怒不调,肝气不调,脾胃邪邪,心腹胀满,胁胁郁闷,头晕呕吐,脉浮弦。” 这种花草茶是将药物粉碎后冲泡而成,而不是制成粉末。 这也是根据菜谱来的。

治疗寒气凝结不畅而出现“胸膈不舒”者,《普济方》载木香快气散,用白豆蔻、甘草、砂仁、丁香、白术、青橘皮、附子等。 药物为粉末,每次服适量,用开水冲服,不分时间。 所谓“沸汤饮”,就是将药粉用开水直接服用,或者冲泡、浸泡,都是简单的泡茶方法。

4、治疗头咽喉病,《局方》有清神散,用檀香、人参、羌活、防风、薄荷、荆芥、石膏、细辛等。 上药研末,每次适量,与沸汤、茶末冲服。 此花草茶具有祛风散结、清目明目的功效,主要用于治疗头晕、头痛、耳鸣、鼻塞重、咽喉肿痛等症。 方剂特点以药为主,茶为辅。 《慈禧光绪选药方》中用鲜青果、鲜芦根煎汤代茶。 具有清热润喉的作用。 它是一种用于治疗“肺胃热盛所致的咽喉肿痛”的花草茶。

5、治疗母婴疾病,《圣济总录》推荐人参饮,方用人参、川芎、当归、阿胶、杜仲、艾叶、熟地黄、甘草。 将药粗捣,过筛,每次取适量,水煎去渣,温服,随时服用。 此凉茶主要用于治疗“孕期胎动不安,腰腹疼痛,出血”。

6、治疗小儿疾病的药茶,如《方》人参羌活散,用柴胡、独活、羌活、人参、川芎、枳实、茯苓、甘草、桔梗、前胡、天麻、地骨皮等。 该药物为粉末形式。 每次取适量,水煎去渣,温服,不分时次。 主治“小儿寒热病,流行疮毒,头痛身痛,热病甚困”。

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