近日,苏州茶叶商会秘书长吴阶平正忙着下发通知,邀请老师们筹备今年首期品茶师培训班。 吴阶平说,如今,考取茶师证书在苏州茶商中十分流行。 去年茶商会成立后做的第一件事就是为会员单位举办培训班。 共有30余人报名。 23人获得证书,其中高级证书5人。 茶叶鉴定师是人力资源和社会保障部、全国供销联合会颁发的职业技能证书。 它分为三个级别:初级、中级和高级。

大龙岗茶叶市场办公室负责人姚益民表示,评比中“名茶名师”现象的背后,是今年苏州茶叶市场销售不景气,茶商借势实现了调整。打造从“茶杯到茶园”的全新产业链。 扩大经营规模。

目前茶叶批发市场形势不景气,茶叶基地旅游业十分火爆。

苏州工商局登记数据显示,苏州市区现有茶叶生产经营企业1000多家,主要集中在大龙岗、港龙、南门三个专业市场。

大龙港茶叶市场是目前苏州市茶叶经营户最集中、批发量最大的专业茶叶市场。 工商登记注册经营户250户,其中企业9户,年交易额4亿多元。 姚益民介绍,每天进出市场的物流票据显示,今年总交易量比去年同期下降了30%。

“以前,一辆小快递车进来,总是满载而出。现在,只有6、7、10件。去年,高档礼盒的价格在100多元,甚至300元一套。

马口铁罐等高档茶叶包装有时会断货,但今年几乎卖不出去。 畅销的已经变成普通包装,每套只需20元或25元。 姚益民表示,专门服务公司采购的发票机显示,企业采购的茶叶一般不超过每斤100元。

明慧轩茶店店主陈红星说:“自今年推出春茶以来,市场上销售和批发的茶叶主要是售价150元至200元的中低端炒绿茶。每斤。”

在苏州南部的港龙茶叶市场,记者看到,一些原本卖茶叶的店铺空无一人,有的已经关门。 一百多家店铺中,有一半以上实际上是在售卖各类茶具。

姚益民认为,今年苏州茶叶市场不景气的原因除了大环境导致企事业单位购买力持续降低外,今年不少茶叶生产基地升级了旅游接待功能,利用“卖茶+体验”作为营销模式,直接吸引买家 原产地购买是一个重要因素。

“很多朋友都觉得,虽然在产地购买的茶叶价格可能并不比城里便宜,但全家出游的感觉就不一样了!” 姚益民说道。

记者从茶叶商会获悉,今年其会员单位金亭镇天王坞茶果合作生产基地3、4月接待游客数量较去年全年增加,茶叶销量也同比增长20% -同比。 不少商会会员单位负责人带着家人前往体验采茶、泡茶、品茶。 有的甚至组织下游经销商带他们去举办培训班,普及茶叶种植知识,提高专业水平。 销售水平。 今年5月,“谷遇春”茶叶公司组织了其长期合作伙伴一家咖啡连锁店的50名店长到该公司举办培训班。

另外,由于市场上茶叶品质下降,一些看重茶叶品质的消费者希望到产地购买口感好的产品。 姚益民认为,目前,一些红茶已经实现全机械化生产,口感不再像以前那么好了。

因应产能转移,调整产品销售人员,提高专业水平

不过,面对市场压力,苏州茶商却显得相对淡定。 吴阶平介绍,有的忙着扩大生产经营规模,调整生产布局,有的则苦练内功,提高销售人员的专业水平。

记者在吴阶平办公室看到记录显示,今年以来,共有24家商会会员单位通过商会与苏州银行搭建的融资平台筹集资金超过300万元。

在大龙岗茶叶市场经营六七年的福建茶商高汉玲,主要经销福建产的正山小种、金骏眉等红茶。 生产基地在他的家乡福建。 今年,它通过商会融资平台筹集了30万元,计划将福建部分产能转移至苏州,以降低物流成本。

同时,在原有的基础上,我们将增加广东映红、四川宜宾红茶、云南滇红、苏州碧螺红茶等红茶品种,希望通过广泛的覆盖来提高市场份额。

据吴阶平介绍,这24位金融家中,一半以上是在苏州经营多年的外地茶商。 大部分借款目的与高汉令一样,都是为了转移产能或者调整经销品种。

“谷遇春”茶叶有限公司的生产企业原位于团结桥附近的一条巷子里。 最近搬迁至吴中区天鹅荡路。 厂区面积比原面积扩大了三倍。 它计划增加袋泡茶的生产能力。 去年,“谷遇春”袋泡茶覆盖了苏州70%的市场,主要供应单位为宾馆、酒店、咖啡馆、茶馆等,今年的目标是提高上海、无锡等周边地区的市场份额。 此外,厂内还将设立茶文化展厅,卖的不仅仅是茶,还有文化。 “从事茶叶行业这么多年,虽然积累了很多专业知识,但用规范的语言介绍客户是一个‘短板’。去年,我们俩都考了品茶师高级证书,希望能够带动全体员工提高专业技能,提高销售水平。”苏州茶叶商会会长蒋志奇说。

吴阶平表示,评定高级茶艺师证书并不容易。 你要品尝40种茶,并说出每种茶的品种、产地、年份等。

姚依林是金亭天王屋茶果专业合作社的领导之一。 去年他考取了张平茶师高级证书,今年又报名成为合作社新的接待员。 “现在来合作社买茶的消费者越来越多,明年接待功能将会加强。”

吴阶平办公桌上的报名名单显示,今年报名参加茶评培训的茶商依然不少,数量与去年相近。

蒋志奇认为,茶商的淡定与商会成立后,各茶商联合入市,降低了采购成本。

“以今年春茶采购为例,以前茶商单打独斗,不一定能采购到理想的品种和数量,因为自己单打独斗,别人没有关注。今年,商会“商务部出面组织了产茶区政府和行业协会联合举办的活动,开展各种订货活动,派专人洽谈价格,一下子降低了成本。”

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