如何饮用普洱茶:首先烧好开水、准备一直盖碗,用开水将盖碗和茶具清洗干净,然后将7g普洱茶投入盖碗(茶水比例为1:20),注入100℃沸水,第一遍洗茶不饮用,接着再次向盖碗注入七分满的水,盖上碗盖,等待7秒左右,即可将茶汤滤入公道杯,最后分倒至茶杯饮用。

如何饮用普洱茶:

冲泡普洱茶时需要准备这些器具:煮水器、盖碗、公道杯、茶漏、品茗杯、水盂、7g普洱茶(茶水比约为1:20),可以用山泉水,或者家用纯净水,自来水的话不是不可以,但最好提前静置一段时间。烧水可用电陶炉、玻璃壶或一般的电热水壶。

1.温杯

冲泡普洱茶前,先将沸水注入盖碗,此举一是有利于有清洁茶具,二是能提高茶具之温度,令普洱茶可完全发挥茶叶之色、香、味。

2.投茶

将称好的干茶用茶匙拨入盖碗中。茶与水的比例关系对泡茶的影响很大,100cc左右的盖碗,投茶量为5-7g。

3.醒茶

紧压之茶,以沸水润之,使茶叶舒展。一般而言,普洱生茶用95℃水左右也可以了;随着冲泡往后,水温可为沸水冲泡。

4.注水

沿着盖碗边缘定点注水,避免直接冲到茶叶上。

5.出汤

注意出汤的时机,出汤过快则茶汤寡薄,出汤过慢则会太浓。第一至五泡,约10秒出汤,注意每泡均沥干茶汤。第六泡以后,每泡出汤时间增加5秒。

出汤时倾斜盖碗,使茶汤析出至公道杯中,均匀茶汤。

6.分茶

将公道杯中的茶汤分至品茗杯中。

7.品茶

闻香气,观汤色,品滋味,慢慢感受一杯香茗。

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