清王士雄在《随息居饮食谱》中写道:茶有清心神醒酒除烦,凉肝胆涤热消痰,肃肺胃明目解渴等功能。那么盛夏饮热茶也有好处吗?有的。1.饮热茶可消暑解渴,清热  


清·王士雄在《随息居饮食谱》中写道:茶有“清心神醒酒除烦,凉肝胆涤热消痰,肃肺胃明目解渴”等功能。那么盛夏饮热茶也有好处吗?有的。
1.饮热茶可消暑解渴,清热凉身。热茶能促进汗腺分泌,使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出体外,散发热量。据测试,每蒸发1克水,就能带走0.5千卡热量。蒸发水分越多,散 发的热量就越大。用红外线温度记录仪测定皮肤温度,发现喝热茶10分钟后,可使体温下降1~2℃,并可保持20分钟左右。
2.热茶汤中含有的茶多酚、糖类、氨基酸(茶叶中有部分茶多酚、咖啡碱结合的复合物、糖、氨基酸,只能溶于热水)等与唾液发生反应,使口腔得以滋润,产生清凉感觉。
3.热茶中的咖啡碱能刺激肾脏,促进排泄,从而使热量散发和污物排出,并达到降低体温的目的。

 

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