1、温具,准备一个白瓷盖碗,向碗中倒入沸水烫洗,起到清洁提温的作用;2、置茶,用茶刀顺着茯砖茶的纹路进行撬取,放5克干茶入盖碗中,冲入沸水润洗,3-5秒后倒掉茶水;3、冲泡,沿着盖碗缓缓倒入100摄氏度的沸水,盖上盖子等待10-20秒出汤。

1、温具

 

茯砖茶泡茶器具以白瓷盖碗为佳,其出汤速度快,不会吸夺茶香,能较大程度的保留色、香、味,白瓷盖碗备好后,直接往碗中倒入烧开的沸水,浸润1分钟,待碗壁升温后倒掉即可。

2、置茶

 

茯砖茶属于紧压茶,多呈块状,取茶时可用茶刀顺着茶砖的纹路进行撬取,然后放5克干茶入盖碗中,投茶之后,向碗中冲入沸水,浸润3-5秒后倒掉,清除茶叶中的杂质,以激发茶香、滋味。

3、冲泡

 

冲泡茯砖茶时,沿着盖碗缓缓倒入100摄氏度的沸水,茶水比为1:40,投放5克干茶,注水量在200毫升,倒水完成后盖上盖子,等待10-20秒出汤。品尝茯砖茶时,分入品茗杯中饮用。

 

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