绿茶用透明玻璃杯、飘逸杯、白瓷盖碗冲泡为佳,其中透明玻璃杯和白瓷盖碗为常用的茶具,冲泡时先用开水将杯具清洗干净,然后再投入叶(茶水比例为1:50),冲入热水后,让茶叶浸泡几分钟即可饮用。

一般绿茶的泡饮最适合用无盖的玻璃杯子,这样不会使茶叶被闷,而影响茶汤的口味.如果是龙井,最好是用透明无花的玻璃杯冲泡,这样一来便于欣赏叶片舒展,茸毫飞舞的过程及茶汤清澈鲜绿的颜色。

高档细嫩名绿茶,一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,玻璃杯质地透明,传热快、不透气。

用玻璃直筒杯泡茶,茶叶在整个过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及茶汤的颜色,都可以一览无余,冲泡绿茶时,茶叶的走向和茶汤颜色的变化,对于我们来说也是一种别有风趣的享受。

白瓷,因其色泽洁白、晶莹,不抢戏,是最好的衬托者,能准确展示出《随机阅读::大麦茶的功效与禁忌,学习茶知识请关注:www.lheCha.cOm)绿茶茶汤的嫩绿明亮。

白瓷的胎体致密,利于激发茶香,且基本不吸水,不影响茶汤的滋味,更不会吸附茶的香气。

用它泡茶,能原汁原味地保留茶汤中的各种香气和滋味。这也是各大斗茶赛,各种审评会,主办方首选白瓷盖碗的原因。

要注意的是,选择白瓷材质的茶具时,宜选杯壁较薄、无纹轻透的白瓷,其散热性和透气性更好,更适合绿茶鲜嫩、不耐闷泡的特性。

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