碎银子可以和红枸杞配饮,两者属性并不相冲,适量冲饮可以加重香气和醇和的口感。碎银子中含有大量的糖分,饮用时口感十分甘甜,但因为发酵程度不完善,初始会有苦涩的感受,结构紧致,十分耐泡。

碎银子可以和红枸杞配饮

碎银子可以和红枸杞配饮,碎银子属于普洱熟茶,茶性温热,红枸杞性平,两者是可以一同冲泡饮用的,在冲饮茶叶时,加入适量的红枸杞还可以加重香气,以及醇和的口感。

碎银子是熟茶发酵中的产物,在发酵时茶叶中的果胶和糖类不断析出,使茶叶不断互相粘结成块,形成老茶头,之后再将老茶头切割、抛光,最后便制成了碎银子。

碎银子中含有大量的糖分,饮用口感十分的甘甜,相比熟茶茶饼,碎银子的发酵程度并不完善,初始口感会有苦涩的感受,但因为紧致的结构,使得碎银子十分的耐冲泡。

 

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